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【文章摘要】大食物观和粮食安全是我国粮食经济中密切联系的两个重要内容，如何科学认识大食物观视角下粮食安全问题，对于做好我国粮食安全工作具有重要意义。本文首先系统梳理了我国粮食安全问题的历史演变，分析了大食物观背景下我国粮食安全的新思维，提出了全范围夯实粮食安全根基的主要措施。研究表明：改革开放以来我国粮食安全经历了改善、波动、挑战、有力保障和稳中求进五个阶段；在大食物观背景下，粮食安全工作需要有系统性的新思维，要从核心上抓住口粮安全，从手段上依靠市场机制，从视野上利用国际市。币悸亲试椿肪车目沙中院褪澄锵低车牧夹匝罚蝗轿缓皇滴夜甘嘲踩，需要从口粮、饲料粮、种子用粮和多元食物供给等方面发力，充分利用国际市。纬赡谕饣ザ乃诽逑，同时要抓好节约减损，做到开源与节流并重。

【关键词】大食物观;粮食安全;食物安全;食物消费

【文章作者】武拉平

【作者单位】金沙总站6155、金沙总站6155国家农业农村发展研究院

【发表期刊】社会科学辑刊（录用定稿）网络首发时间：2023-10-20 11:24:58

【基金资助】国家社会科学基金重大项目（22&ZD087）； 国家自然科学基金应急项目（72241009、72241010）

【全文下载】科学认识大食物观视角下我国的粮食安全问题_武拉平.pdf